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關於晚餐,老闆並未刻意張羅,只端上了幾道口味愉悅的家常小炒,稱之為員工餐;我也不拘細節的逐一品嘗、盡興的飽餐了一頓。用餐的過程裡,我與老闆針對今日會面的主題與老闆下午所反應的許多問題交換意見與想法,大家邊吃邊討論,氣氛輕鬆而活絡,等用餐結束時,戶外早已明月當空了!
店家的位置原本就僻靜,加上今天休園而無其他的遊人,此時此刻,靜謐的山區庭園裡瀰漫著一股與世無爭、讓人鬆弛無比的氣息。已經好久好久,我不曾這麼暢快的深呼吸了 ~
一日的相處,加上晚餐時的深度交流,我得知這戶外的茅草屋與景觀設施都是在老闆與友人集資頂下這間民宿以後才斥資興建的,而且興建當時,因為位處山區、交通不便,所以在建材的搬運和包商的延請上都花費了遠超過預期的資金;加上宣傳不足、知道的訪客不多,所以即使老闆廣納建言,但他也坦承有許多想法與計畫,在目前資金有限的情況下其實是心餘力絀的。
聽了老闆的這番心底話,或許是我欣賞他的經營熱忱、也或許是現場的氛圍讓我起心動念了;總而言之,我覺得我應該有能力幫上他什麼忙、而且我也願意幫他這點忙,讓他能突破困境、增加來客數!所以我向老闆表示可以免費提供企劃設計與餐點規劃方面的服務,蕭老闆只需負擔製作執行的費用就可以了!為今天的會面畫下了結論。
回到家中,我開始思索蕭老闆面臨的問題、與相關的改善方案,並且依先後緩急,陸續展開了設計的工作...... (後續)
註:照片拍攝於2012年
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